Método
Mapas de distribución potencial
Para generar la primera versión de los mapas de distribución potencial de los taxones pertenecientes al género Agave con uso potencial en la industria mezcalera, usamos los registros disponibles en el portal de Datos Abiertos de la Universidad Nacional Autónoma de México (Colecciones Biológicas): Herbario Nacional de México (MEXU) <https://datosabiertos.unam.mx/biodiversidad/> y en la Global Biodiversity Information Facility (GBIF) <https://www.gbif.org/occurrence/search>. Esta información fue curada y depurada, manteniendo los registro georeferenciados y reportados por una Institución de Educación Superior. Los registros provenientes de iNaturalista y naturkruger los consideraremos para la creación de los mapas de A. americana var. americana, A. mapisaga y A. montana, debido al escaso número de registros.
Obtuvimos el conjunto de variables ambientales del portal WorldClim <https://www.worldclim.org/>, el cual alberga una base de datos de 19 factores bioclimáticos de amplia cobertura global en formato raster (ASC). Posterior a la descarga de los archivos raster (30s en formato ESRI grid ~ 1 km) realizamos un proceso de corte para ajustar las variables ambientales al límite nacional.
Los modelos de distribución potencial fueron generados con el programa Maxent 3.4.1 <https://biodiversityinformatics.amnh.org/open_source/maxent/>.
El resultado obtenido a partir del análisis elaborado en Maxent 3.4.1 es un modelo logístico proyectado en formato raster. Posteriormente exportamos los mapas al software QGIS 3.8.2 <https://www.qgis.org/es/site/> para su edición. Por último, realizamos un proceso de corte para ajustar la distribución potencial de cada especie a los estados con DO Mezcal.
Creemos necesario informar a los lectores que actualmente estamos trabajando en el desarrollo de una segunda versión de los mapas de distribución potencial. Los nuevos mapas serán elaborados a partir de una metodología más actualizada y robusta. Consideramos que estos mapas son y serán una vía que permitirá promover nuevas colaboraciones entre la academia y la industria.
Puedes descargar la información de los registros que utilizamos buscando directamente el nombre de la especie en los siguientes sitios: <https://datosabiertos.unam.mx/biodiversidad/> y <https://www.gbif.org/occurrence/search>. También puedes descargar las bases de datos que utilizamos para la elaboración de nuestros mapas dando clic en los siguientes enlaces.
Nota: las bases de datos tienen que depurarse antes de utilizarse, si tienes alguna duda contáctanos.
Actualizado el 30/08/20
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Fichas técnicas
Para generar las fichas técnicas realizamos un proceso sistemático de búsqueda y revisión sobre la producción científica relevante publicada en artículos científicos, libros, tesis, informes, infografías, bases de datos y memorias de congresos.
Una vez recopilada la información efectuamos un proceso de análisis y valoración de los resultados, la información obtenida de este proceso es vertida en cada una de las fichas técnicas que posteriormente fue revisada y validada por un experto en el tema.
A continuación ponemos a tu disposición nuestra biblioteca digital, en donde podrás encontrar las referencias que recopilamos para la elaboración de las fichas. También puedes encontrar esta información al final de cada ficha.
Actualizado el 02/09/20
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Ilustraciones
Gracias a la información obtenida en las fichas técnicas, se realizó una base de datos con los caracteres diagnósticos de algunas de las especies del género Agave. Posteriormente, se generó infografía que te presentamos en el apartado Agaves.
Puedes descargar la base de datos en el siguiente link
Actualizado el 30/08/20